Possibilità di pranzare e cenare nella Bolla
La quintessenza della cucina piemontese a Viverone
Posizionato a pochi minuti da Viverone in Via Frate Lebole 27, il Ristorante Rolle è facilmente raggiungibile grazie alle indicazioni stradali e si trova in una posizione strategica che consente ai propri clienti di godersi una vista suggestiva sul lago.
Eventi speciali
Organizza i tuoi eventi presso il Ristorante Rolle o Viverone Lake Rooms.
I nostri Menu
Gli antipasti
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FAGOTTINO*, SOPPRESSA VENETA ALLA GRIGLIA E CAMEMBERT DI BUFALA€16.00
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INSALATINA TEPIDA DI MARE, CITRONETTE AL LIMONE E FINOCCHIETTO E ASPARAGI DI MARE€17.00
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BATTUTA DI CARNE DI FASSONE SUL MIDOLLO* E MAIONESE AIOLI€17.00
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TATAKI DI TONNO, PUNTARELLE ALLA ROMANA E OLIO AL SESAMO€17.00
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CAPPUCCINO SALATO – CREMA DI PUREA, SEPPIOLINE* AL NERO E CROSTINI SALATI€17.00
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NIDO DI CARCIOFI SU MISTICANZA, UOVA DI QUAGLIA, SCAGLIE DI PARMIGIANO E MELAGRANA€16.00
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FANTASIA DELLE NOSTRE TERRE – INSALATA RUSSA CON VENTRESCA DI TONNO, VITELLO COTTO AL ROSA, GIARDINIERA, LINGUA AL VERDE€16.00
I Primi
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BOTTONI RIPIENI AL BRASATO, BURRO D’ALPEGGIO CHIPS DI TOPINAMBUR E CHAMPIGNON€18.00
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RAVIOLI VERDI AGLI ASPARAGI, SALSA ALLO ZAFFERANO E SPUMA DI CAPRINO€17.00
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GNOCCHI ALLA ZUCCA, FONDUTA ALPINELLA, NOCI E GUANCIALE CROCCANTE€17.00
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TAGLIOLINI AI 28 TUORLI – CON LAMELLE DI TARTUFO NERO€18.00
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PANISSA ALLA VERCELLESE€17.00
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RISO CARNAROLI COZZE E VONGOLE, CREMA DI PISELLI E SCORZETTE DI LIMONE€18.00
I Secondi
(serviti con patate)
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COSTOLETTE D’AGNELLO IN CROSTA DI SENAPE IN GRANI E MENTA€22.00
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TRANCIO DI SALMONE*, MUGNOLI SELVATICI DI CAMPO E SALSA DELICATA€22.00
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GUANCIA DI VITELLONE* COTTA A BASSA TEMPERATURA E POLENTA CONCIA€18.00
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FILETTO ALLA GRIGLIA (200 GR) ALLA ROSSINI – FOIS GRAS E TARTUFO NERO€26.00
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BAGNA CAUDA NEL FUJOT, SERVITA CON VERDURE CRUDE, COTTE, CARNE CRUDA, TOMINO E UOVO€25.00
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COREGONE – PESCE DEL LAGO IN PANURE DI PANE PANKO AL PROFUMO DI SALVIA€16.00
I Dolci
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TORTINO AL CIOCCOLATO DEL MADAGASCAR DAL CUORE CALDO E GELATO ALLA VANIGLIA€8.00
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BAVARESE AI DUE CIOCCOLATI (NO LATTOSIO, GLUTEN FREE)€8.00
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CANNOLO SICILIANO… FAI DA TE€8.00
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STRUDEL DI PERE E CREMA INGLESE€8.00
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LA MELA… DOLCE SORPRESA DI SORBETTO€8.00
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TIRAMISU’ DELLA CASA€8.00
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SELEZIONE DI FORMAGGI CON MIELE AL TARTUFO (5 VARIETA’)€15.00
Altro
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COPERTO€5.00
TABLE SETTING -
ACQUA€3.00
WATER
*Il prodotto potrebbe essere surgelato in base alla reperibilità del mercato *The product could be frozen, based on market availability
Si avvisa la spettabile clientela di avvisare lo staff in caso di allergie e intolleranze. Please, inform the staff in the event of allergies
La nostra cucina vuole accompagnarvi anche nei pranzi di lavoro.
Menù proposti il Lunedi, Giovedi e Venerdi:
- Menù 2 portate, acqua a 25 Euro
- Menù 3 portate, acqua a 30 Euro
VIVERONE LAKE ROOMS.
È possibile provare "l'esperienza... di dormire in una botte" e svegliarsi al mattino, coccolati dal meraviglioso panorama del lago
A chi crede che non abbia importanza il panorama, ma gli occhi con cui lo si guarda…
Nasce Viverone Lake Rooms
Tre camere di diverse metrature e tipologie con vista panoramica sul lago.
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Riceverai una email di conferma da parte del nostro staff.
*Campi obbligatori
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*Campi obbligatori